Home / Recete

Recete

Ruladă de vită cu umplutură de brânză şi bacon

Ruladă de vită cu umplutură de brânză şi bacon Ingrediente(4 porţii) Fileuri de vită-4 felii Cremă de brânză(tvorojnîi sîr),-100 g Bacon-4 fâşii subţiri Sos pesto-4 linguri Ceapă 2-3 bucăţi Ulei-2-3 linguri Unt -25 g+30 g Supă de vită concentrată 400 ml Vin roşu-300 ml Frunză de dafin-1-2 bucăţi Amidon 1-2 …

Read More »

Pui cu sos de lămâie

Pui cu sos de lămâie   Ingrediente: Pulpe de pui dezosate şi fără piele-4 buc.(600-800 g) Amidon-1 lingura Seminţe de coriandru-1 lingură Lămâie-1 bucată Apă-250 ml Zanăr-1 linguriţă Smântână pentru gătit(nefermentată)-150 ml Sare,piper,ulei Mod de preparare Într-o crăticioara punem 2 linguri de ulei adăugăm şi seminţele de coriandru pisate,sucul stors …

Read More »

Cremă de brânză cu miez de nucă şi pătrunjel

Cremă de brânză  cu miez de nucă  şi  pătrunjel Ingrediente:   Brânză proaspătă de vacă-400 g Miez de nucă -35-40 g Pătrunjel frunze-o legătură mică Maioneză- 80-100 g Usturoi-2 căţei  medii Sare –după gust Mod de preparare Într-un castron punem brânza ,adăugăm  miezul de nucă ras pe razătoare maruntă sau …

Read More »

Ciorbă cu mei ,măcriş şi lobodă

Ciorbă cu mei ,măcriş şi lobodă Primăvara e anotimpul verdeţurilor,deci să profităm de ele… Ingrediente Carne de curcan(găină)-400-500 g. Morcov-1 bucată medie Ţelină-1 bucată mică Cartofi-1 bucată Măcriş-1 legătură Lobodă(mov sau verde nu contează)-1 legătură Ceapă verde-2-3 fire Pătrunjel frunze-1 legătură Ulei -2-3 linguri Sare Mod de preparare Spălăm carnea …

Read More »

SARMALE ÎN FOI DE ŞTEVIE

SARMALE ÎN FOI DE ŞTEVIE Ştevia este o plantă,care creşte mai pe la toţi prin grădină,bunicii noştri o foloseau mai des în alimentaţie(la ciorbe,plăcinte etc.),astăzi însă  mai puţini o folosesc,cu toate că beneficiile ei în sănătate nu sunt de ignorat.Vitaminele şi mineralele pe care le conţine ne ajută să ne …

Read More »

Fursecuri (prăjituri) cu nucă de cocos

Fursecuri (prăjituri) cu nucă de cocos Sfărâmicios şi aromat…  Ingrediente : Ouă-2 1 lingură de apă Zahăr-100 g Ulei-150 ml Aromă de vanilie- un plic de zahăr vanilat sau o fiolă de esenţă… Nucă de cocos(cocosovaia strujca)-4 linguri(40g) Făină-350 g  Mod de preparare : Pornim cuptorul ,fixând temperatura  la 160- 170 C, …

Read More »

Chec cu mac şi lămâie

Chec cu mac şi lămâie Ceia ce vreau să va propun astăzi este un chec(checs),unul cu gust dulce acrişor , cu aromă  de lamâie ,numai bun pe lângă o ceaşcă de ceai…   Ingrediente Unt-120 g Zahăr-150 g Ouă-4 buc. Făină-200 g Praf de copt-5 g Mac-50 g Esenţă de …

Read More »

Leurda( ceremşa)

Leurda( ceremşa)- o plantă pe care nu o putem consuma decât la începutul primăverii.Cunoscută şi sub numele de  usturoi de pădure ,datorită mirosului specific de usturoi,aceasta plantă este bogată în vitamine precum A şi C şi în minerale ,cum ar fi  calciu ,fier,fosfor  precum  şi alţi nutrienţi  benefici  organismului nostru.Deci …

Read More »

Salată de cruditaţi

Salată de cruditaţi,o salată numai bună pentru o zi de post,sau o cură de detoxifiere la inceput de primavară,bogată în nutrienţi şi săţioasă.Poate fi consumată ca atare sau împreună cu un pireu,o cărniţă etc. Ingrediente: Morcov-1 bucată( 160g) Ţelină-1 bucată (160g) Castravete-1 bucată (130g) Oţet de mere – 25 ml …

Read More »